| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酥油 | 克 | 1075千卡 | 860千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 486千卡 | 389千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 葱油曲奇热量/卡路里2623千卡 | |||
 热量2623千卡,相当于郑多燕437分钟消耗的热量360 | |||||
1、首先在盆中将酥油加酥油家糖粉搅拌均匀（呈白色），加液态油拌匀
2、加盐，加水拌匀，然后加少量黄色素和绿色素办成葱绿色（浅绿），加香葱调味料少许
3、加鲜葱拌匀加低粉调成糊状，装裱花带(大裂口裱花嘴），造型
4、入烤箱，上火180·C，下火·170C，烤制18分钟左右即可
酥油的热量860千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补五脏等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、舒缓肝气、滋阴等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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