| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 918克 | 鱼头竹笋汤热量/卡路里1007千卡 | |||
 热量1007千卡,相当于跨栏101分钟消耗的热量600 | |||||
1、新鲜竹笋剥壳去皮，笋肉切块状，用清水滴入花生油盖煲煮
2、鱼头洗净破开两半，抹盐腌制几分钟，沥干，用锅热油，放入姜片，煎至半熟
3、铲起鱼头放入已有8成熟的竹笋煲里，调入盐，再煲5分钟后关火，撒入芹菜叶
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗衰老、降血脂、预防心脑血管疾病等功效；可与丝瓜、豆浆、豆腐搭配；与毛豆、山楂、绿豆相克，同食可能会引起不适；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中润肠、滋阴凉血、帮助消化等功效；可与莴笋、猪腰、圆白菜搭配；与猪小排、糖浆、豆腐相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
