家常毛血旺的热量和减肥功效

猪血适量、豆芽适量、大骨汤适量、花椒，八角，葱、姜，蒜，辣椒适量、糖，少许生抽，醋，盐，鸡精，胡椒粉适量

1、锅烧热，放适量油，放入切好的葱姜蒜辣椒，扁炒一下，炒出香味，放入猪骨汤，烧开放入豆芽，猪血，适量酱油，醋，盐，糖，花椒，大火煮二十分钟，转小火十分钟，放鸡精出锅，有香菜可以放点，麻麻的辣辣的很下饭

食材功效信息

猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止血、理血祛瘀、清热解毒等功效；可与葱、菠菜、木耳搭配；与杏仁、大豆、黄豆芽相克，同食可能会引起不适；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛黑痣、预防高血压、降血压等功效；可与韭菜、牛肉、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

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