| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 258克 | 焦糖布丁热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡,相当于背包旅行24分钟消耗的热量420 | |||||
1、将白砂糖倒入锅中，小火融化，要用筷子不停搅拌
2、将化好的焦糖倒入容器
3、牛奶、两个蛋黄、适量白糖搅拌均匀后倒入装有焦糖的杯子(想口感更好的话可以用滤网过滤一遍)
4、烤盘装1／2的水放入烤箱170度上下火预热五分钟
5、入烤箱，165度水浴烤制40分钟
6、完成！
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美白、预防骨质疏松等功效；可与桃、黑豆、香蕉搭配；与杨梅、菠菜、金针菇相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、牡蛎 、小米面搭配；与豆奶、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
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