| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 蒜蓉蒸丝瓜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于推举20分钟消耗的热量180 | |||||
1、丝瓜洗净去皮切段
2、在丝瓜表面打上十字花刀，方便入味
3、蒜瓣切成蒜末
4、红辣椒切末
5、切好的丝瓜放入开水锅中蒸10分钟
6、将蒜末，食盐，生抽和蒸鱼豉油调成料汁
7、在第8分钟时在丝瓜表面浇上调好的蒜蓉汁，再蒸2分钟
8、最后以红辣椒末点缀即可
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解暑除烦、消热化痰、祛风等功效；可与菊花、虾、桂鱼搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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