煲仔豉汁排骨饭的热量和减肥功效

1、新鲜排骨斩小件。

2、下调味料：糖，生粉，生抽，少许料酒，生粉要略多。

3、加少许水份，让排骨更多汁液。

4、搅混放在碗中。

5、放少许油在面上封好。

6、放油在面上封好，油要略多，因煮饭时饭会吸油，沒一点油煲仔饭会不好吃。

7、封好备用。

8、洗米，加上水，最好是热水。

9、看时间先用中火，开後收慢火。

10、水快干时便把排骨放饭面蓋上蓋，小火煮至闻有饭焦微香，约4-5分钟，关火，焗約5-7分钟。

11、成品，可加葱段或香菜。