| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 677克 | 中华冷面热量/卡路里833千卡 | |||

1、鸡蛋打散、煎成蛋饼

2、胡萝卜 黄瓜 紫甘蓝 蛋饼 分别切成丝儿

3、面条煮熟过凉水 控干水分

4、麻酱 生抽 陈醋 调匀、没有经验的可以一边调试一边尝尝味道 、直到满意为止 !麻酱太干比较难和开、可以加少许冷开水、还可以加点香油增加香气

5、一切准备就绪、摆盘

6、今天的晚餐

7、白芝麻炒香、放上、吃冷面的时候不经意咬到一颗芝麻、特别香 口感更丰富

8、小兔几也要次面啦(≧≦)
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有改善贫血、补虚损、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、减肥、杀虫止痒等功效;可与青椒、鲤鱼、紫菜搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、抗肿瘤、解毒消肿等功效;可与醋、蜂蜜、墨鱼搭配;与包菜、娃娃菜、白菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增强免疫力、利尿等功效;可与香菇、绿豆芽、羊排搭配;与红枣、樱桃、山楂相克,同食可能会引起不适;
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