| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 951克 | 汉中焖肉热量/卡路里409千卡 | |||

1、豆角掰好段,土豆切快,肉肥瘦分开切,葱姜蒜桂皮等备用

2、不放油,肥肉煸炒出油

3、放入配料煸炒香

4、放入瘦肉煸炒至变色

5、放入生抽和冰糖料酒上色

6、加水没过食材,放盐少许

7、依次放入豆腐和豆角,淋入少许生抽上色

8、加盖小火焖20分钟,搞定!
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有强壮骨骼、安养精神、增进食欲等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、补中益气、清热解毒等功效;可与桂鱼、青萝卜、黄瓜搭配;与茭白、苦瓜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调颜养身、补肾止泄、预防疾病等功效;可与香菇、虾皮、鸡肉搭配;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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