| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 145克 | 杭椒小炒肉热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡,相当于保龄球运动30分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪五花肉切片 放入料酒 盐 味精 生粉少许腌制。这次我用的是精肉片 口感没有那么好，所以推荐使用五花肉，肥瘦适中
2、杭椒斜切成小段 蒜切片备用
3、将肉片热锅冷油滑熟 这样能保证肉鲜嫩的口感，待肉变白后即可捞出。
4、锅内放入蒜片爆香，加入少许生抽 豆豉后加入肉片与杭椒爆炒，加入少许味精后装盘即可。为保持杭椒的脆度，爆炒时油温一定要高，可保持食材的口感与营养成分
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防感冒、促进血液循环、止痒等功效；可与花菜、鳕鱼、豆腐搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
