| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 苹果冰激凌热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于化妆120分钟消耗的热量120 | |||||
1、苹果搅打成泥。
2、牛奶加半热，蛋黄加糖搅打均匀。将搅打好的蛋黄倒入鲜奶中。再加热并搅拌至粘稠状。
3、加入一点蜂蜜。
4、将苹果泥倒入鲜奶中搅匀，装入盒中。冰箱冷冻，搞定。
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、美容护肤等功效；可与桂圆、茼蒿、荠菜搭配；与红薯、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、促进胃肠蠕动、补脑养血等功效；可与黄鱼、绿茶、黄瓜搭配；与白萝卜、胡萝卜、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；
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