| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 奶茶布丁热量/卡路里1068千卡 | |||
 热量1068千卡,相当于打拳击89分钟消耗的热量720 | |||||
1、牛奶及淡奶油混合，小火煮沸。关火。
2、加入茶包焖3分钟（勿焖太久，会变得苦涩）。
3、取出茶包，放入糖粉及泡好的吉利丁片。再小关煮至吉利片溶化。
4、将煮好的奶液倒入模具中，放冰箱一宿即可食用。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美白、大便秘结等功效；可与草莓、木瓜、黑豆搭配；与巧克力、醋、枣相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、治疗便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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