| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 面条 | 克 | 852千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 935克 | 香菇鸡块面热量/卡路里1792千卡 | |||

1、鸡腿切块,放开水焯煮2min,鸡块捞出备用,鸡汤盛出备用。
2、锅内放少量油待7分热时将鸡块放置锅内翻炒,依次放入老抽,生抽,料酒,鸡精,盐,葱姜蒜后加入备用鸡汤,放入切块香菇小火焖煮10min
3、另起一锅煮面,待面煮熟即将出锅将小菠菜放入锅中,开锅关火
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、活血脉、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、预防佝偻病、防治肿瘤等功效;可与荸荠、薏米、芹菜搭配;与鸽肉、明虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养胃、益精气、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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