| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 棉花糖 | 克 | 674千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 榴莲布丁热量/卡路里1022千卡 | |||
 热量1022千卡,相当于誊写444分钟消耗的热量138 | |||||
1、先把牛奶倒入锅中，然后倒入棉花糖，棉花糖最好是香草味的，里面没有夹心的那种棉花糖。然后煮至棉花糖彻底融化。
2、把一块榴莲一分为二，一半用勺子碾烂，然后放入煮好的＂ 棉花糖牛奶＂ 中，搅拌一下，榴莲不要碾的太碎，太碎就没有果肉的口感了。然后把搅拌好的＂ 榴莲棉花糖牛奶＂放凉，去掉泡沫，去掉泡沫很重要！否则做出的布丁不够柔滑，会有很多泡泡，卖相也不好。去掉泡沫，放凉以后，才能把＂ 榴莲棉花糖牛奶＂ 放进冰箱，等它凝固。
3、把剩下的一半榴莲放入搅拌机搅拌成泥。然后倒入从冰箱拿出来的已经凝固的布丁上，如果想要稀一点，就加点牛奶一起在搅拌机中搅拌。然后倒入布丁上面。
4、大功告成啦
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有温暖身体、补身体、促进消化等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、润肠、改善视力等功效；可与甘蔗、黑豆、草莓搭配；与猕猴桃、白砂糖、橙相克，同食可能会引起不适；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
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