| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 肉末炒豇豆热量/卡路里707千卡 | |||

1、将豇豆切寸断,抄水,锅内放少许油,炒肉末,再发葱末,蒜片煸炒出香味,放入豇豆同炒,最好放少许料酒盐鸡精酱油

2、出锅
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和五脏、益气生津、调理脾胃等功效;可与鸡胸肉、香菇、木耳搭配;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润肠胃、止消渴、润燥等功效;可与丝瓜、芦笋、冬笋搭配;与百合、鹌鹑、刀豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、防肿瘤、促消化等功效;可与醋、马齿苋、莴笋搭配;与鸡翅、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降低胆固醇、降血压等功效;可与瘦牛肉、股内牛肉、腹部牛肉搭配;与豆腐、金丝小枣、苦苣相克,同食可能会引起不适;
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