| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 血糯米 | 克 | 172千卡 | 343千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 血糯米粢饭热量/卡路里723千卡 | |||

1、血糯米,糯米,大米都在前天夜里浸泡好,第二天一早就放电饭煲煮熟

2、用卷寿司的方法:先铺一层糯米饭,放一张海苔,放榨菜和肉松(稍微薄薄的铺一层即可,否则卷起来太厚,米饭和料的配比对口感也有影响),卷起来,两只手捏造型
血糯米的热量343千卡(每100克);具有健脾养胃、活血行气、补血等功效;可与香瓜、桂花、百合搭配;与仔鸡、鸡翅、苹果相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、美容益寿、补血等功效;可与赤小豆、乌鸡、鸭肉搭配;与苹果、鸡胸脯肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清肺、除烦渴、润肠通便等功效;可与桂圆肉、紫米、白果搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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