鸡蛋三明治的热量和减肥功效

鸡蛋 2个、胡萝卜半根、黑木耳一把、小洋葱 2个、杂粮面包 2个、香菇酱一勺、蚝油少许

1、先将黑木耳泡发30小时候切碎，胡萝卜去皮切丁，鸡蛋打散放些葱姜料酒和盐、黑胡椒粉搅拌后入锅烧熟配用。另起一锅，入油烧开依次放入胡萝卜丁、黑木耳、蛋、香菇酱、耗油、翻炒片刻后装盘。
2、杂粮面包对半切一下（不要将面包切断了，否则胡萝卜炒蛋就无法夹进面包中），将炒好的菜放一勺在面包中，成品就完成了。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、清热解毒等功效；可与干辣椒、苋菜、丝瓜搭配；与地瓜、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、解毒生津、防癌等功效；可与蜂蜜、香菜、西兰花搭配；与红枣、茄子、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛病延年、延缓衰老、止血止痛等功效；可与鲫鱼、海蜇头、草鱼搭配；与白萝卜、田螺、青萝卜相克，同食可能会引起不适；

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