西班牙牛奶焦糖酱的热量和减肥功效

1、将炼乳倒入一个干净的小烤盘里。小烤盘下面垫一个更大的烤盘，建议用深烤盘。

2、封上两张铝箔。（其实也可以只铺一张）

3、将水注入深烤盘中，到烤盘约三分之一高度。烤箱预热220℃，将炼乳置于烤箱下层，上下火蒸烤100分钟。其间需要往深烤盘加水。

4、烤好后取出小烤盘，掀开厚厚的铝箔，就可以看到炼乳变成了焦糖色，质感有点像布丁。让它完全冷却。

5、冷却后，倒入干净的玻璃瓶中，然后拧紧盖子保存。OK啦～