| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 草菇西兰花热量/卡路里94千卡 | |||
 热量94千卡,相当于穿衣服47分钟消耗的热量120 | |||||
1、盐水泡洗过的西兰花在开水锅中烫一下
2、沥干
3、草菇、蒜瓣洗干净切片
4、锅中放油，7、8分热时把草菇和蒜片放进去煸炒，出香味盛出
5、锅中放油，热后倒入西兰花煸炒1分钟左右放入备好的草菇蒜片一起煸炒加盐、鸡精、稍许糖出锅
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、抗衰老等功效；可与金针菇、胡萝卜、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有清暑热、提高免疫力、解毒等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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