| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 简简单单蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于爬楼梯48分钟消耗的热量480 | |||||
1、米饭提前蒸好晾凉，蒸时少放水，略干口感更好。这里我家了些薏米，更适合夏天吃～
2、鸡蛋打散，从切碎，香肠切丁。炒锅倒入油，烧热后下入打散的鸡蛋（转小火），在鸡蛋尚未凝固时加入葱和火腿，翻炒一会。加入米饭炒散。
3、待米饭颗粒分明，加入烟和适量鸡精，翻炒均匀后关火成出。大功告成啦～
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、止泻、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、健脑益智等功效；可与羊排、干贝、香椿搭配；与豆奶、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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