| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 228克 | 香菇木耳粥热量/卡路里834千卡 | |||

1、一,把干香菇和干木耳用水浸泡;二。把大米用水淘干净,用清水泡一段时候也,三。锅里添两勺水左右做开,把米放进去,大火熬;这边也别闲着,把泡好的木耳和香菇挤干水分,切丝,姜切丝,葱叶切成葱花备用;四,锅开了,关小火熬二十分钟左右,尽量用勺子勤搅着点,不然容易糊锅底,待粥有粘稠的感觉了,把姜丝和香菇丝放进锅里,放下少些盐,(根据个人口味添加),等熬出香味,把木耳丝放进去,差不多五分钟,最后把葱花撒上,倒上少些香油关火!
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有防癌、延缓衰老、益胃和中等功效;可与牛肉、茡荠、油菜搭配;与鹌鹑蛋、鹌鹑肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、和胃、帮助消化等功效;可与锁阳、胡萝卜、桂圆肉搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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