| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 干煸豆角热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡,相当于冰上掷石游戏38分钟消耗的热量240 | |||||
1、将豆角洗净去筋，擦去表面的水分
2、将葱姜切成末备用，再准备一些干辣椒和麻椒
3、锅内倒入油，将豆角放入，炸至没有了水分，并且表面看上去皱皱的感觉时，就可以捞出备用
4、锅内放少量的油，放入干辣椒和麻椒，略炒出香味时倒入豆角，再加入料酒、酱油一起翻炒，最后加入糖和盐调味后，即可盛出装盘
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调和脏腑、消暑化湿、下气等功效；可与虾皮、大蒜、鸡肉搭配；
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