| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 养生山药热量/卡路里1202千卡 | |||

1、猪肉切片生粉,盐,腌制8分钟。
2、山药削皮,切片
3、热水,开之后倒入淮山出桨。大概10分钟,捞出洗净。
4、热油,倒入蒜蓉。加入肉片炒到五分熟。
5、倒入淮山一起翻炒。

6、最后倒入一点点水,放入盐。调味,微微闷2分钟。出锅。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、痈肿、强健机体等功效;可与芝麻、枣、羊排搭配;与香蕉、藻类、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、止消渴、解热毒等功效;可与小白菜、木瓜、菜花搭配;与牛里脊、菊花、牛排相克,同食可能会引起不适;
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