| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 酸甜排骨热量/卡路里544千卡 | |||
1、将排骨装进一个较深的盆,将柠檬挤汁放入,放入鸡蛋清和芡粉,搅拌均匀,搅拌时不用太用力,小心手被划伤
2、将排骨放入蒸盘30分钟,或者锅中放油,加入排骨稍微翻炒后加水
3、30分钟后,水已差不多收干,加入白糖和番茄酱,并用芡粉收浓汁……
4、最后装盘,撒上芝麻(我没撒,不过撒了会香些)

5、一盘色香味俱全的香甜排骨就完成啦啦啦~
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、生津解暑、生津等功效;可与马蹄、蜂蜜、鸡肉搭配;与橘子、山楂+牛奶、山楂相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进食欲、健胃消食、养阴凉血等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、舒缓肝气、保肝解毒等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效;
鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有烫伤、清热解毒、去黑头等功效;可与小米、羊排、干贝搭配;与鹅蛋、甲鱼 、糖精相克,同食可能会引起不适;
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