| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | ||
| 片糖 | 克 | 760千卡 | 380千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 紫薯糖不甩热量/卡路里1791千卡 | |||

1、煮熟的紫薯压成泥,与糯米粉,适量清水,揉搓均匀。(紫薯与糯米粉的比例:1:3)

2、揉搓成小球状。

3、汤锅加水,煮开,放入搓好的紫薯汤圆,煮至汤圆浮起。

4、锅中放少许清水,半片黄片糖。

5、煮至图片中的糖浆效果。

6、煮好的紫薯汤圆,用漏勺捞起,浇上糖浆,撒上花生碎即可。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有壮气提神、健脾养胃、延年益寿等功效;可与香瓜、桑葚、红豆搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有造血、滋养调气、促生长等功效;可与枣、南瓜子、鲫鱼搭配;与河蟹、秋黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
片糖的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血化淤、保健、补血养颜等功效;可与荷兰豆、小米、黑豆搭配;与肥牛、牛肉、松花蛋相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
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