| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 乐乐自家菜-干煸苦瓜热量/卡路里603千卡 | |||
 热量603千卡,相当于踢踏舞126分钟消耗的热量288 | |||||
1、苦瓜切条用盐腌一下，清水淘几遍，水挤干。
2、腊肠切滚刀、小青椒切条。
3、锅内放油，油温不要高，先把姜煸出香味，放苦瓜煸一会儿，再放豆豉，等苦瓜煸的有焦黄的火候后放入腊肠（已经蒸熟了），即可出锅。
4、苦瓜用盐腌制过，腊肠本就是咸的，所以不用放盐了。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护机体、抗菌、抗氧化等功效；可与青椒、兔肉、猪肝搭配；与南瓜、豆腐、山竹相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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