| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 94克 | 香辣干云丝热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡,相当于抹水泥33分钟消耗的热量180 | |||||
1、干云丝泡发，
2、准备好副材料，
3、花椒，葱、姜、蒜下锅爆香盛出
4、火腿先炸煎亮黄，
5、干云丝下锅翻炒，加老抽，醋，鸡粉，
6、加青椒，盐，水，翻炒、
7、加点鸡精，糖少许，大火出锅！
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与白菜、洋葱、冬瓜搭配；与甘草、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
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