| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泰国香米 | 克 | 121千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 31克 | 砂锅草鱼粥热量/卡路里121千卡 | |||

1、食材:草鱼段。

2、将泰国香米洗净两遍,然后用清水浸泡1小时左右。

3、将草鱼段肉骨分离。

4、将鱼骨切块。

5、将鱼肉切片。

6、将鱼肉放入塑料盒中,倒入适量的韩国鱼露。

7、拌匀,腌制15分钟,然后过清水一遍,沥干,待用。

8、将鱼骨放入砂锅中。

9、倒入猪骨汤, 盖锅盖,煮滚,转中火煲15分钟。

10、捞去泡沫。

11、倒入浸泡的米和水。

12、大火煮。

13、待粥有胶质的时候,即已经七成熟的时候,放入鱼片,再煲煮10分钟。

14、放入适量的南姜末。

15、加入适量的鸡粉。

16、拌匀,煮滚,关火。
泰国香米的热量391千卡(每100克);具有和胃、补脾、止泻等功效;可与紫米、白果、红薯搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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