| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 548克 | 红豆馅热量/卡路里1315千卡 | |||

1、红豆泡10小时左右(我是一大早泡上 晚上做的)泡好后 放入电饭锅 加水(就像平时蒸米饭一样)加入25克糖 搅匀 按下煮饭功能

2、蒸好后加入100克白糖 翻拌一下 再闷半小时

3、闷好后 碾压成泥 就可以了(针对我自己的口味 到这一步就结束了)

4、如果喜欢口感粘稠细腻的朋友 可在锅中放入40克左右的食用油(具体根据自己的口味调节油量)小火 不停的翻炒至油与豆馅充分融合 图中是为做月饼准备的红豆馅和绿豆馅 因为做月饼的话 馅不能太干 所以加的油稍多些。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有律律液、解毒、预防高血压等功效;可与鸭肉、鸡肉、枣搭配;与盐、羊肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、止咳、保肝解毒等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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