| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 745克 | 豆角呛五花肉热量/卡路里2038千卡 | |||
1、清洗豆角,摘去头尾,晾干。
2、五花肉清洗干净,切片。
3、锅里放油,倒入五花肉,煸炒,到那种干干的感觉最好。
4、倒入豆角,翻炒几分钟,然后倒入刚才的无花肉
5、最后放入酸瓣,用来提香的。
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾胃、温补、归脾等功效;可与大蒜、香菇、鸡肉搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、健脾胃、保护肝功能等功效;可与龙须菜、醋、武昌鱼搭配;与鸡翅、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、止消渴、滋阴等功效;可与洋葱、萝卜、南瓜搭配;与鲫鱼、菱角、菊花相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1