| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 片糖 | 克 | 760千卡 | 380千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 粽香蒿子粑热量/卡路里2306千卡 | |||

1、蒿子用开水调一下切碎.芝麻炒香、片糖切碎备用

2、糯米粉、粘米粉、蒿子拌匀.加一点盐加开水用筷子搅拌均匀后用手揉成团

3、把粉团分別抓成一个个小团.跟做包子一样.揉成圆团后把中间慢揉成洞把片糖和芝麻一起放进去.从上面慢慢抓起后揉成椭圆形用粽叶包好后放蒸锅内大火蒸.

4、蒸锅冒热气后过20分钟就可取出食用.
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容益寿、止虚汗、补中益气等功效;可与乌鸡、枣(鲜)、鸭肉搭配;与莲子、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有止烦、通血脉、补中益气等功效;
片糖的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血化淤、益气补血、补虚等功效;可与荷兰豆、黑豆、小米面搭配;与竹笋、文蛤、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗衰老、延年益寿、祛风润肠等功效;可与桑葚、海带、枸杞子搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
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