| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 171克 | 奶香冰激凌热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡,相当于打字87分钟消耗的热量90 | |||||
1、蛋黄和糖放入容器中拌匀
2、牛奶入锅煮微开，千万不要太开啊，约85°样的
3、将牛奶缓慢的注入蛋黄液中，一边注入一边又打蛋器搅拌。
4、拌匀后放入锅中煮到微开。
5、晾凉后放入冰箱，2小时拌一次，然后加入自己喜欢的水果。就大功告成啦
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、美容护肤等功效；可与香椿、肥牛、百合搭配；与豆浆、牛奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、大便秘结、治便秘等功效；可与木瓜、香蕉、黑豆搭配；与空心菜、巧克力、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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