| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 黑米莲藕热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡,相当于跑步60分钟消耗的热量480 | |||||
1、把藕去皮，装入黑米，用筷子扎实，放入高压锅中，放入冰糖与黑糖，煮烂！
2、炖烂，出锅放入冷库冷藏，好切片
3、勾芡，淀粉加水，煮沸，放入白糖，煮至透明放入蜂蜜，有桂花的话加桂花更好！浇至切片藕上！大功告成！
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、改善肠胃、补脾等功效；可与虾米、猪小排、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有养肝明目、健脾养胃、补中益气等功效；可与燕麦、粳米、生姜搭配；
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