| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带结 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 610千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 酥烧带鱼头热量/卡路里624千卡 | |||

1、准备带鱼

2、将带鱼头平刀切下来,带一小部分鱼身洗净入容器

3、五花肉切片

4、海带结泡发,洗净沥干

5、锅内倒入油(30毫升),放入蒜瓣、姜片

6、五花肉片、带鱼头、海带结放入锅内

7、放入老咸菜、老抽(5毫升)、料酒(20毫升)
醋(120毫升)、糖以及水;(包含所有液体调
味料共1200毫升)

8、盖上锅盖,按下[酥锅]键,启动自动烹饪程序,现在您就可以忙其他的事情去啦,我们的捷赛锅会在这期间为您烹饪这道美味的酥烧带鱼头,等到烹饪锅滴滴响或是自动关机后您便能来品尝美味啦!

9、出锅装盘
a.待烹饪结束时,向锅内滴两滴香油,将锅内食材轻搅均匀,盛入盘中;b.香葱切碎,均匀洒在盘中,摆盘即可上桌。
海带结的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治富贵病、防癌、减少放射性疾病等功效;可与干贝、排骨、生菜搭配;与白酒、猪血、甘草相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋阴、补肾养血等功效;可与白菜、南瓜、洋葱搭配;与菱角、香菜、百合相克,同食可能会引起不适;
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