| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄芪 | 克 | 29千卡 | 287千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 157克 | 当归黄芪煮鸡蛋热量/卡路里417千卡 | |||
 热量417千卡,相当于广场舞139分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料如图
2、当归、黄芪、红枣（去壳）、鸡蛋洗净、黄芪与红枣加入三碗水浸泡十分钟后
3、把鸡蛋一起放入砂锅内
4、中火转小火煮十分钟左右
5、将鸡蛋捞出剥去壳
6、在将鸡蛋放入砂锅内继续煮三十分钟左右
7、砂锅内的水堡至一碗的量时将加入适量的红糖
8、继续煮五分钟左右即可
当归具有补血、降血脂、抗辐射等功效；可与桂圆、益母草、肉苁蓉搭配；
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有降低血液黏稠度、抗衰老、益气固表等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗癌、缓和药性、防治脑供血不足等功效；可与薏仁、南瓜、鹿茸搭配；与虾皮、黄瓜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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