| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡枞 | 克 | 1250千卡 | 250千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 672克 | 超简单家常鸡枞炖火腿热量/卡路里1861千卡 | |||
 热量1861千卡,相当于电工620分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡枞洗净。注意：菌盖和菌腿分开洗，菌盖朝上稍微泡一下，用手请拍，把沙子拍下！
2、软皮青椒洗净剁碎，适当红椒点缀
3、火腿洗净切细块。依据个人喜好切细哈，细条最好吃。
4、鸡枞洗净稍稍挤一下水，撕碎放大碗里，上面放火腿扑匀！
5、放好火腿
6、将青椒碎扑匀
7、锅中放足量水，将大碗放上！放猪油（火腿油多，就少放一点儿）
8、再放花椒、适量盐、大蒜。注意：盐先少放点儿，因为腌火腿会比较咸。
9、大火烧开，中小火慢慢蒸熟。今天是做的3人份，所以大约半个小时就差不多了。
10、好了，拌一下，开吃哦！
鸡枞的热量250千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泄、提高免疫力、抑癌抗瘤等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、防感冒、挡辐射等功效；可与鸡翅、黑木耳、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消炎、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
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