| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 家烧排骨 儿童版热量/卡路里1271千卡 | |||

1、1 将排骨过沸水焯血,并洗净沫。然后开火热空锅,将洗净的排骨放入锅内,烧干水份。

2、2 加入料酒 多少根据个人喜好,我是加没排骨一半的 烧干 之间加人盐,红糖,开水烧十来分钟 我切的比较小 一定要烧熟 ,

3、3 锅烧热加油,姜,葱段 爆香

4、4 放入香葱,半熟后 加入排骨

5、5 我加了一点水淀粉 也可不加 。加葱段

6、6 完工。因家有小孩,我没加味精,也很鲜了。
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、补钙、润燥等功效;可与冬瓜、海带、萝卜搭配;与甘草、香菜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、缓疲劳等功效;
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