| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米面 | 克 | 382千卡 | 357千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 面茶热量/卡路里1066千卡 | |||
1、将小米面和胡椒粉放入锅中,慢慢加水,并且不停的搅拌没有疙瘩为止。浓浓度适量不要太汐,全过程小火儿边煮边搅拌,大约15分钟左右。
2、生芝麻倒入平底锅小火儿慢慢烘成稍微泛黄后盛出,放在案板上撒些要,将芝麻盐擀碎。
3、芝麻酱加入香油搅拌均匀
4、将面茶倒入碗中,浇上芝麻酱,撒上芝麻盐即可。老北京的喝法是沿着碗边儿哟!
小米面的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有清热解渴、安眠、健胃除湿等功效;可与鸡蛋、黄豆、粳米搭配;与小麦、杏仁相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有散寒、祛腥、促消化等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有抗衰老、促进骨骼发育、防治皮肤炎症等功效;可与油麦菜搭配;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肝肾、益精血、治疗高血压等功效;可与梨、香蕉、海带搭配;与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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