红烧排骨的热量和减肥功效

肋排的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、生津液等功效；可与蘑菇、萝卜、海带搭配；与香菜、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、解毒、和胃润肺等功效；可与黑芝麻、莼菜、香蕉搭配；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、增进食欲、理气止痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、清热解毒等功效；可与基围虾、丝瓜、海虾搭配；与甲鱼 、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；