| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 小笼包热量/卡路里2756千卡 | |||
 热量2756千卡,相当于爬泳344分钟消耗的热量480 | |||||
1、五花肉剁成肉糜，肉皮高压锅压半个小时，取汤汁速冻
2、加入蛋清、盐、生抽、糖、料酒白胡椒粉，一个方向搅拌
3、速冻后的皮冻切丁，搅拌进去！
4、面粉揉成光滑面团醒20分钟，擀饺子皮一样擀皮！
5、开包！
6、成品
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补肾养血、滋阴等功效；可与茄子、紫菜、白菜搭配；与菱角、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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