| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶粉 | 克 | 605千卡 | 484千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 红豆老酸奶热量/卡路里608千卡 | |||
 热量608千卡,相当于雪鞋行走76分钟消耗的热量480 | |||||
1、酸奶的内胆及盖开水消毒，倒入五袋全脂甜奶粉（125g）先用温水化开
2、加入一包酸奶菌（1g）,再加满水，总共1L左右，搅拌均匀后，放入酸奶机发酵8-10小时，若使用买来或是之前做的酸奶发酵只需6-8小时即可
3、之后放入冰箱钝化12小时
4、取出即加入蜂蜜或砂糖即可食用
5、如果加入一点煮熟的红豆，味道会更好一些
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、预防便秘、治便秘等功效；可与木瓜、黑豆、草莓搭配；与金桔、菠萝、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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