| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1364千卡 | |||
 热量1364千卡,相当于郊游341分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
2、加入鸡蛋液，搅拌均匀。
3、倒入蔓越莓干碎。
4、倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。修整后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻。
5、冻硬后拿出切片，摆盘
6、放入预热的烤箱，上下火170度，20分钟
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与银鱼、小米、香椿搭配；与茶叶、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、润肺生津、疗疮等功效；
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