| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 干虾仁 | 克 | 29千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 631克 | 荠菜馄炖热量/卡路里709千卡 | |||

1、荠菜剁碎,干虾仁泡洗干净,剁碎。

2、加入肉馅姜末,蚝油,香油,生抽,盐,胡椒粉,味精调味。

3、搞定。

4、菜肉大馄炖一定要手杆的馄炖皮,我一般在卖手擀面的买馄炖皮。

5、包好了。

6、有肉汤当然好了,没有的话,放些浓缩鸡汁,生抽,胡椒粉,香油,香菜,葱花,虾皮,用煮馄炖的汤一浇,一样美味。

7、一团肉哦。
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有抗凝血、促进胃肠蠕动、利水等功效;可与鸡蛋、黄鱼、豆腐搭配;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补钙、补肾气、滋肝阴等功效;可与菜花、牡蛎、圆白菜搭配;与牛里脊、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
干虾仁的热量48千卡(每100克);具有降血压、预防动脉硬化、防心肌梗死等功效;可与油菜、大葱、豆腐搭配;与柿子、猪肉、木瓜相克,同食可能会引起不适;
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