| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 212克 | 清清爽爽五彩凉菜热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡,相当于抛光地板221分钟消耗的热量180 | |||||
1、先把肉丝炒熟，鸡蛋搅拌均匀煎成蛋皮备用。
2、将豆芽和菠菜焯水。
3、把黄瓜、蛋皮、干豆腐、胡萝卜切成丝，然后同豆芽、菠菜一起放入盘中摆好形状
4、可以根据个人爱好变更形状，我是将所有的食材平铺在菜板上依次叠加，再切成Pizza块状
5、准备酱汁：芝麻酱10g、 白糖35g、 醋35g、 盐3g、 味精1g、 香油少许、水15g、辣椒油少许，在碗内搅拌均匀即可。
最后将酱汁倒在摆放好的五彩凉菜上，这样就完成了！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与羊排、洋葱、桂圆肉搭配；与兔肉、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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