| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 黄瓜炒豆豉热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于芭蕾舞6分钟消耗的热量288 | |||||
1、老黄瓜去皮、切成滚刀块
2、自做豆豉100克，也可以在外面买
3、少许油，油热放豆豉和蒜末扁炒出香味
4、把扁好的豆豉放一边，放黄瓜，少许盐浇在黄瓜上，再一起炒两分钟即可
5、既有豆豉的鲜鲜，又有黄瓜的脆
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、清热利水、减肥强体等功效；可与墨鱼、木耳菜、虾米搭配；与圣女果、菜花、橙子相克，同食可能会引起不适；
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