家乡风味鱼块的热量和减肥功效

1、鱼切块，放一小勺盐抓匀，倒入料酒腌制1520分钟；

2、青红椒、蒜瓣、生姜切碎待用；

3、豆鼓用水清洗几遍，沥干水待用；

4、大火将油烧8成热

5、入鱼块下锅煎，一定要保持大火；

6、煎至微微金黄色翻个面继续煎；

7、俩面微微金黄，出锅，怕油腻的可在盘底垫上吸油纸；

8、煎鱼的油倒出，留少许在锅中，倒入豆鼓爆香；

9、姜末蒜末也入锅翻炒；

10、加俩勺湖南剁椒，继续炒炒炒；

11、倒入鱼块，少许鲜酱油；

12、放一点点十三香；

13、一点点白胡椒，只一点点喔；

14、之前切好的青红椒入锅，倒入料酒转小火闷煮七八分钟；

15、准备一碗水淀粉；

16、加入水淀粉，翻炒俩下，让面上的青红椒翻到底部受热；

17、加一勺鸡粉，准备出锅；

18、好看好吃又下饭，食欲不佳的夏天也胃口大开呢！