| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 13千卡 | 44千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 2千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 酸辣藕片热量/卡路里384千卡 | |||

1、藕去皮。

2、切片。

3、青辣椒,红辣椒,胡萝卜,姜,切片。

4、油少许,稍热依次下姜片,红辣椒,胡萝卜,青辣椒。

5、翻炒出香气后下人藕片,醋,少许盐,急火快炒两分钟即熟。

6、下葱花,出锅装盘。酸辣脆爽的藕片大功告成了。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、散瘀、生津等功效;可与鲢鱼、皮皮虾、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、缓解疲劳、健胃消食等功效;可与猪肝、黑木耳、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、降血糖、胃肠胀气等功效;可与白菜、虾、羊排搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、增强免疫力、帮助消化等功效;可与绿豆芽、草鱼、比目鱼搭配;与冬虫夏草、猕猴桃、柚子相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1