红烧肉烩土豆的热量和减肥功效

1、锅上做水，把肉焯一下，然后捞出，洗净，切成一厘米见方的小块儿。

2、将土豆削皮，切成大块儿，葱姜切段儿。

3、炒锅放油，葱姜大料炝锅，爆香，将切好的肉倒入锅中，同时下入料酒，酱油，老抽，加入水，没过肉即可，盖好锅盖，炖制肉软烂。

4、将切好的土豆放入炖好的肉锅中，放入盐调味。

5、出锅盛盘即可。