农家大烩菜的热量/卡路里_农家大烩菜的做法

1、青椒切丝，葱花，红尖椒切段，准备少许洋葱丝
2、土豆，茄子，西红柿切好备用
3、粉条用凉水泡好，如果长的话需剪短
4、肉带皮切成小块
5、锅内加油加花椒红尖椒炒香，加入肉煸炒五分钟，将水分炒干，加醋继续炒，加入生抽老抽前后稍后陆续加入土豆、西红柿、茄子，每加入一样都要翻炒几分钟，加入五香粉，再加入粉条继续翻炒，最后加入青红椒翻炒几下出锅

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、止消渴等功效；可与南瓜、蘑菇、萝卜搭配；与香菜、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、健脾、和胃等功效；可与牛腩、黄瓜、豇豆搭配；与柿子、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、益肝、抑癌抗瘤等功效；可与黄豆、猪肉、明虾搭配；与乌鳢、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、降血脂、润肠通便等功效；可与卷心菜、福寿鱼、黄鱼搭配；与南瓜、河蚌、鱼头相克，同食可能会引起不适；

粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有增强免疫力、促进胃肠蠕动、强肾阳等功效；

农家大烩菜的热量和减肥功效