| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 蚝油生菜热量/卡路里146千卡 | |||

1、先放油,然后放蒜头下去热一下,最后放生菜,快熟了就放一下海天蚝油和盐,然后就起锅。
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抑制病毒、消脂减肥等功效;可与豆腐皮、猪肝、海带搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、排毒清肠、温中健胃等功效;可与排骨、玉米面、五花肉搭配;与芒果、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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