| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 木须菠菜热量/卡路里156千卡 | |||

1、菠菜洗净切段,木耳洗净,打上三个鸡蛋炒熟。
2、蒜片呛锅,放入原料翻炒,出锅放入香油即可
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、促进生长发育、保障营养等功效;可与羊肝、海蜇、茄子搭配;与猪里脊肉、韭菜、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、预防癌症等功效;可与银鱼、羊排、黄豆搭配;与兔肉、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、止血止痛、减肥等功效;可与圆白菜、枣(鲜)、海蜇搭配;与萝卜、海螺、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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